LES FRUITS

ET VOUS, VOUS MANGEZ DES FRUITS?

MANGER SAIN

Manger sain signifie manger des fruits, des céréales,des légumes.Les fruits sont riches en vitamines et sont bénefiques pour la santé parce qu’ils évitent le superpoids,protègent contre de nombreuses maladies et protègent aussi le cœur.

Si vous voulez apprendre les fruits en français,il y a un tableau qui peut vous aider. 

               

Une salade de fruits

2 bananes    

250 grammes de fraises     
    

2 pommes   
         

2 oranges   
   

500 grammes de pêches et de poires     
  

200 grammes de raisins     

6 cuillères de sucre   
  

1 petit verre de cognac    

Crème fouettée// crème chantilly.   
  

Epluchez et lavez les fruits.Coupez-les en morceaux.Mettez-les dans un saladier et ajoutez le sucre et après le petit verre de cognac.Mélangez. Servez froid avec un peu de crème chantilly.

                                                                                             Bon Appétit

  ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ : ΕΛΕΝΗ ΒΑΡΔΑΚΑ, ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΑ ΓΑΛΛΙΚΩΝ

ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΣΤΗ ΓΑΛΛΙΑ

   ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΚΑΙ ΟΙ ΓΙΟΡΤΕΣ ΣΤΗ ΓΑΛΛΙΑ

 

  

Τα Χριστούγεννα (Noël) στη Γαλλία είναι σίγουρα μια από τις λαμπρότερες γιορτές του χρόνου.Ειδικά το Παρίσι, η πόλη του φωτός» για δύο ολόκληρους μήνες από τον Νοέμβριο μέχρι τον Ιανουάριο κυριολεκτικά αστράφει.Κατά τη διάρκεια των γιορτών η λεωφόρος των Ηλυσίων Πεδίων(Champs Elysées) φεγγοβολεί κυριολεκτικά μιας και τα 200 πλατάνια της στολίζονται με χιλιάδες φωτάκια τα οποία δημιουργούν μια παραμυθένια εικόνα από τις πρώτες απογευματινές μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες.                                                           Κατα μήκος της λεωφόρου, ο επισκέπτης συναντάει πάμπολα ξύλινα περίπτερα επίσης φωτισμένα και στολισμένα με γιρλάντες από τα οποία μπορεί να προμηθευτεί χειροποίητα στολίδια και πεντανόστιμα γαλλικά εδέσματα.

 

  Μπροστά στην Παναγία των Παρισίων(Notre-Dame de Paris) ο επισκέπτης σταματά με θαυμασμό μπροστά στο φωταγωγημένο έλατο ενώ τα δύο παγοδρόμια που στήνονται το ένα στην πλατεία του Δημαρχείου και το άλλο κάτω από τον πύργο του Άιφελ(Tour Eiffel) συνεπαίρνουν μικρούς και μεγάλους. Τα Χριστούγεννα στη Γαλλία είναι σίγουρα μια από τις λαμπρότερες γιορτές του χρόνου.

Η ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ  (LA DECORATION)

Οι Γάλλοι όπως και άλλοι λαοί βέβαια στολίζουν το χριστουγεννιάτικο δέντρο τους αλλά εκείνο το οποίο λατρεύουν είναι οι φάτνες. Έτσι λοιπόν κάθε οικογένεια ,έχει στο σπίτι της μια φάτνη διακοσμημένη με μικρά αγαλματάκια που απεικονίζουν τον Χριστό, την Παρθένο Μαρία, τον Ιωσήφ και τους Μάγους. Οι Γάλλοι επίσης λατρεύουν τα αλεξανδρινά (τα γνωστά κόκκινα λουλούδια που τα ονομάζουν “Etoiles de Noël” δηλαδή Αστέρια των Χριστουγέννων) τα οποία χρησιμοποιούν ως δώρα αλλά και για διακόσμηση εσωτερικών χώρων. Βάζουν έτσι την απαραίτητη κόκκινη πινελιά στο συνδυασμό των χρωμάτων τα Χριστούγεννα.

  

Η ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ  (LA GASTRONOMIE)

Τα Χριστούγεννα στη Γαλλία δεν είναι μόνο φως και διακόσμηση. Είναι επίσης συνυφασμένα με το καλό φαγητό. Το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων και μετά τη μεσονύκτια Χριστουγεννιάτικη λειτουργία οι Γάλλοι συγκεντρώνονται γύρω από μεγάλο εορταστικό και συνάμα παραδοσιακό τραπέζι γεμάτο γαστρονομικές απολαύσεις. Το μενού του ρεβεγιόν(Réveillon) των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς ποικίλλει από περιοχή σε περιοχή και εξαρτάται από την τοπική παράδοση: Στην Αλσατία (Alsace) για παράδειγμα το κυρίως πιάτο είναι ψητή χήνα, στην Βρετάνη (Bretagne) γλυκίσματα με ξινή κρέμα γάλακτος, στη Βουργουνδία (Bourgogne) είναι η γαλοπούλα με κάστανα ενώ στο Παρίσι (Paris) κυριαρχούν τα στρείδια με πατέ χήνας. Τιμητική θέση στο τραπέζι έχει ο κορμός (Bûche de Noël)

 

ένα παραδοσιακό σοκολατένιο κέικ σε σχήμα κούτσουρου, διακοσμημένο με διάφορα ζαχαρωτά και φυσικά η σαμπάνια. Τέλος θα ήταν παράλειψη να μην αναφέρουμε την πίτα του Βασιλιά ή Galette des Rois όπως την ονομάζουν οι Γάλλοι. Μ αυτό το γλυκό γιορτάζουν τα Θεοφάνεια.Είναι κάτι σαν τη δική μας τη βασιλόπιτα αλλά με εντελώς διαφορετική γεύση αφού έχει τραγανό φύλλο και γέμιση από κρέμα με αμύγδαλα ή μαρμελάδα μήλο, ή σοκολάτα. Η Gallette des Rois κόβεται σε ισάριθμα κομμάτια με τους παρευρισκόμενους συν ένα κομμάτι επιπλέον για τον πρώτο φτωχό που θα περάσει ή βρίσκεται εκεί κοντά. Ο μικρότερος της παρέας-χωρίς να κοιτάει-υποδεικνύει ποιός θα πάρει το κάθε κομμάτι που κόβεται. Ένα τυχερο γούρι, la fève, είναι κρυμμένο μέσα στην πίτα. Όποιος το βρεί είναι ο βασιλιάς ή η βασίλισσα της μέρας.

Πολλά θα μπορούσε να γράψει κανείς για τις γιορτές στη Γαλλία. Σταματώ εδώ και εύχομαι σ’ όλους Υγεία, Χαρά, Δημιουργικότητα και Ευτυχία για την καινούργια χρονιά.  

Joyeux  Noël  et  Bonne  année

 

Ελένη  Χ. Βαρδάκα, καθηγήτρια γαλλικών

ΤΟ ΠΑΡΙΣΙ ΚΑΙ ΤΑ ΜΝΗΜΕΙΑ ΤΟΥ

Μαθαίνω μια ξένη γλώσσα, δε σημαίνει απλά απομνημονεύω λέξεις και κανόνες και γραμματικές, αλλά μαθαίνω και για τον πολιτισμό, την κουλτούρα, τα ήθη και τα έθιμα, την νοοτροπία και τον τρόπο ζωής κάποιων άλλων ανθρώπων. Παρουσιάζω λοιπόν κάποια από τα αξιοθέατα του Παρισιού στους μαθητές μου με την ευχή να αξιωθούν κάποτε να τα επισκεφθούν.  

Το Παρίσι είναι η πρωτεύουσα της Γαλλίας, η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Δυτικής Ευρώπης και ενδεχομένως η πόλη με τα περισσότερα αξιοθέατα. Είναι γνωστή και ως η Πόλη του Φωτός και μια από τις πιο ιστορικές πόλεις της Ευρώπης. Ο πληθυσμός του, μαζί με τα περίχωρα ξεπερνά τα 13 εκατομμύρια κατοίκους. Ο ποταμός Σηκουάνας (La Seine) χωρίζει το Παρίσι  σε δύο άνισες όχθες, στην δεξιά όχθη (rive droite), όπου κυριαρχούν οι επιχειρήσεις και τα χρηματιστήρια, και την νότια, την αριστερή όχθη (rive gauche), όπου είναι ο παραδοσιακός τόπος διαμονής διανοουμένων και καλλιτεχνών.

Ο Πύργος του Άιφελ (La Tour Eiffel)

 Πρόκειται για το σήμα κατατεθέν της Γαλλίας. Κατασκευάστηκε το 1889 από τον μηχανικό Gustave Eiffel (Γουστάβο Άιφελ) για να αποτελέσει την είσοδο της διεθνούς έκθεσης. Έχει ύψος 325 μέτρα και είναι ένα από τα πιο ψηλά κτήρια στον κόσμο. Έχει βάρος 10.100 τόνους και αποτελείται από 18.038 κομμάτια σιδήρου. Διαθέτει τρία επίπεδα στα οποία φτάνει κανείς είτε με σκάλες είτε με ανελκυστήρες.

Η Παναγία των Παρισίων (Notre-Dame de Paris)

Βρίσκεται στο νησί Ile de la Cite, ένα μικρό νησί στην καρδιά του Παρισιού. Έχει 128 μέτρα μήκος και στις άκρες του δύο ψηλούς πύργους ύψους 69 μέτρων. Εντυπωσιάζει η υπέροχη πύλη του ναού με τον τεράστιο ρόδακα πάνω από αυτή, καθώς και τα εκπληκτικά βιτρό που βρίσκονται μέσα στο ναό.

         To Μουσείο του Λούβρου (Le Louvre)

Το τεράστιο Ανάκτορο του Λούβρου κατασκευάστηκε γύρω στο 1200 για να χρησιμοποιηθεί αρχικά ως φρούριο και αργότερα ως βασιλικό ανάκτορο.  Από  το 1783 μέχρι σήμερα το Ανάκτορο του Λούβρου λειτουργεί ως μουσείο. Η είσοδός του αποτελείται από μια γυάλινη πυραμίδα που φτιάχτηκε το 1988. Το μουσείο φιλοξενεί 35.000 εκθέματα απλωμένα σε τρεις πτέρυγες. Στα πιο διάσημα εκθέματα του μουσείου συγκαταλέγονται η Νίκη της Σαμοθράκης και η Αφροδίτη της Μήλου, η πασίγνωστη Μόνα Λίζα του Λεονάρντο Ντα Βίντσι, τα κοσμήματα του Ραμσή Β’, ο Καθιστός Γραφέας και πολλά άλλα.

Τα Ηλύσια Πεδία (Les Champs-Elysees) - Η Αψίδα του Θριάμβου (L’ Arc de Triomphe)

H Champs Elysees είναι η μεγαλύτερη λεωφόρος του Παρισιού και σφύζει πάντα από ζωή. Έχει μήκος 1,9 χμ., πλάτος 71 μ. και οχτώ δρόμους. Σε αυτή τη λεωφόρο γίνεται κάθε χρόνο η μεγάλη παρέλαση 14ης  Ιουλίου. Εδώ τρώνε, κάνουν βόλτες για καφέ και ποτό οι Παριζιάνοι. Εδώ βρίσκονται οι γνωστότεροι οίκοι μόδας. Ξεκινάει από την Αψίδα του θριάμβου και καταλήγει στην πλατεία Κονκόρτ (Place de la Concorde). Η Αψίδα του Θριάμβου (Arc de triomphe)  ξεκίνησε να κατασκευάζεται με εντολή του Ναπολέοντα το 1806, προκειμένου να θυμίζει τις αυτοκρατορικές του νίκες.

Η Μονμάρτη (La Montmartre)

Στην κορυφή του λόφου της Μονμάρτρης, το 1876 ξεκίνησε η κατασκευή της βασιλικής της Σακρέ Κερ (Basilique du Sacré Cœur, "Βασιλική της Ιερής Καρδιάς") που αποτελεί σήμερα ένα από τα σπουδαιότερα αξιοθέατα και προσελκύει μεγάλο αριθμό τουριστών. Από τις αρχές του 19ου αιώνα και μέχρι τις αρχές του 20ου, η Μονμάρτρη εξελίχθηκε σε ένα σημαντικό κέντρο καλλιτεχνικών δραστηριοτήτων και τόπο συγκέντρωσης πολλών διανοούμενων και καλλιτεχνών, μεταξύ των οποίων ο Βίνσεντ βαν Γκογκ, ο Ανρί Ματίς και ο Πάμπλο Πικάσο. 

Τέλος, αν θέλετε να δείτε περισσότερα μνημεία, μπορείτε να επισκεφθείτε την ιστοσελίδα www.arounder.paris.com που παρέχει τη δυνατότητα της εικονικής περιήγησης.

Ελένη Χ. Βαρδάκα

Καθηγήτρια Γαλλικών

                      




                  

    Les Français et les fêtes from lebaobabbleu